Mallorquinische Gerichte - Typisches Essen auf Mallorca - Spezialitäten aus Mallorca

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Ob nun Tumbet, Ensaimada, Sobrasada oder mallorquinisches Olivenöl: auf Mallorca weiss man, was sich hinter "dolce vita" verbirgt. Gut und gesund zu essen, ist im Mittelmeer schon immer Teil der Lebensqualität gewesen.

Wir sagen Ihnen hier, was Sie auf jeden Fall einmal in Ihrem Urlaub probiert haben sollten. Sie wollen doch auch als gastronomischer Inselkenner gelten, oder?

Und dann können Sie die hier vorgestellten Gerichte in einem der zahlreichen Restaurants auf der Insel einmal kosten...

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  • Cocarroni sind prinzipiell nichts anderes als herzhaft gefüllte Teigtaschen. Meistens werden sie vegetarisch gefüllt, so dass sich im Sommer ein leichter Weisswein dazu am besten eigenet. Probieren Sie...

  • Das Pa amb oli von Mallorca bedeutet übersetzt schlicht "Brot mit Öl". Früher, als selbst das Brot knapp war, war dies eine Methode, altes trockenes Brot noch geniessbar zu machen, indem man es...

  • Die mallorquinische Spezialität Tumbet lässt sich wohl am ehesten mit einem Ratatouille vergleichen, auch wenn es dazwischen noch riesige Unterschiede gibt. Generell ist Tumbet erst einmal in Olivenöl...

  • Die butifarra negra ist die mallorquinische Version der deutschen Blutwurst. Von einer anderen Würzung abgesehen ist die Zubereitung sehr ähnlich und auch im Geschmack durchaus vergleichbar. Auf Mallorca...

  • Die Einsaimada besteht aus einem fermentierten Teig im Ofen Gebacken. Eine wichtige Zutat dabei ist das Schmalz (mallorquin "saim"), die dem Gebäck ihren Namen gegeben hat. Die Ensaimada wird nach...

  • El Barrigon liegt am Ortsausgang von Deja im Norden von Mallorca. Von der Terrasse mit Ranken des Restaurants hat man einen imposanten Blick auf die Berge. Oder aber man kann auch drinnen in einer Bodega...

    Archiduque Luis Salvador 19

  • Die rote Paprikawurst Sobrasada sollte man nicht mit dem weiter bekannten spanischen Chorizo, auch einer Paprikawurst, verwechseln. Geschmacklich liegen Welten zwischen ihnen. Die Sobrasada kommt aus Mallorca...

  • Vermutlich ist das bekannteste lokale Getränk auf Mallorca der hierbas. Hiebei handelt es sich um Anis. Vergleichbar mit anderen Anis-Sorten wie zum Beispiel Ouzo. Allerdings ist die mallorquinische Variante...

  • Die Übersetzung dieser Reisgerichtes von Mallorca lautet "schmutziger Reis". Wie so vieles, ist es früher eine Mahlzeit für arme Leute gewesen: Reis mit Fleischstücke vom Schwein, Huhn oder Kaninchen...

  • Mit FLAIR & MEHR... lassen Sie sich überraschen...

    Carrer de Santa Ponsa 15

  • 871946454

    Darsena de Can Barbará S/N, Paseo Marítimo

  • 971738136 - 971284869

    Ave. Joan Miró 17, 07014, Palma de Mallorca

  • Sehr gute Anlaufstelle, um die traditionelle italienische Küche in einer angenehmen Umgebung zu geniessen.

    971 221 424

    Santiago Ramon y Cajal, 15

  • Eines der populärsten Restaurants von der Insel. Italienische traditionelle Küche und hausgemachte Teigwaren.

    971 458 036

    Avenida Gabriel Roca, 27 - bajo

  • Spezialitäten:Frühlingsrollen.Reis mit 3 Genüssen.Rind mit grünem Pfeffer.Eine gewaltige Auswahl hier.

    971 273 568 971 240 419

    Plaza Guillem Moragues, 6

  • Restaurant, das auf spanische multiregionale und traditionelle Küche mit einem kreativen Touch spezialisiert ist.

    971 718 274

    Sant Jaume, 3 (Junto Plaza Juan Carlos I)

  • Der Palo de Mallorca ist ein süßer, sämiger, dunkler Kräuterlikör, der nach Alkohol, Karamell und holzig mit Aroma nach Lakritze schmeckt. Er enthält Alkohol, Zucker, Enzian und Chinarinde und ist als...

  • Die Pizzas werden hier im Holzofen zubereitet. Hausgemachte Nudeln und andere Italienische Spezialitäten.

    971 548 611

    Estrada Aucanada, 2 (Puerto de Alcudia)

  • Kommen Sie vorbei und lassen sich ihren Gaumen von der chinesischen Küche verwöhnen.

    971 280 200

    Ruiz de Alda, 5

  • Liegt im Zentrum von Palma de Mallorca, Spezialitäten aus Galizien.

    971 288 360

    Avenida Argentina, 59

  • Hier gibt es chinesisches Essen sowie thailandändisch und japanisch.

    971 674 083

    García Morato, 5 - Puerto de Andratx

  • Italienische Küche, Lieferservice nach Hause oder auch zum Mitnehmen.

    971 465 171

    Viñaza, 4

  • Mexikanisches Restaurant, sehr farbenfroh und entspannte Umgebung. Vernünftige Preise

    971 452 446

    Monseñor Palmer, 2

  • Eine der besten Adressen, um mexikanisches Essen zu geniessen.

    971 738 874

    Plaza del Progreso, 9

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