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Con il crescimento del turismo nelle isole baleari, la gastronomia del posto e' passata in secondo piano.Tuttavia negli ultimi anni si e' rivalorizzata garazie in gran parte al lavoro delle cosiddette Bodegas. Oginalmente, la cucina di Mallorca aveva una gran componente per quanto riguarda il campo e i contadini,cosa che continua ancora oggi dovuta al continuo uso di grasso di maiale.Troviamo anche ottimi piatti di pesce,frutti di mare,frutta e legumi.
Per quanto riguarda i piatti tipici dell isola non perdetevi l' asado de lechón. Lo potete trovare facilmente nelle gia' menzionate Bodegas.Le minestre sono molto comunitanto a Mallorca come a Menorca e generalmente sono fatte a base di pane,cipolle e legumi.
Chiaramente come nel resto della penisola la carne e il prosciutto crudo sono alimenti abituali.
In generale tutto il pesce in umido o fritto e un piacere,senza dimenticare anche le famose tapas!.
E' importante sapere anche che Mallorca produce un ottimo formaggio e dal 1991 ha due vini doc.
Provate anche le sue famosi pizze ,i ristoranti cinesi e i sempre piu' famosi ristoranti di cucina messicana.
I ristoranti tedeschi si trovano vicini alla zona del Arenal.
E se cercate qualcosa di specifico esiste un ampia varieta' di altri tipi di ristoranti per tutta l isola. |
Piatti tipici 
