Ce qui est plaisant ici, c'est que l'on retrouve la cuisine typique de l'île mais aussi du Pays Basque, d'Asturie, d'Andalousie, de Catalogne et de Galice.

Donc on n'évitera pas, d'ailleurs avec plaisirs, les fruits de mers en tout genre et les poissons frits et grillés.
Les fromages de l'île voisine Minorque sont un régal, la charcuterie de toute sorte omniprésente et les incontournables jambons ibériques(serrano).
Heureusement qu'ici encore plus qu'ailleurs, l'on offre encore quelques succulentes olives(saveurs très variées!) avec l'apéro, voir quelques tapas.
A ne pas manquer également les quelques vins de l'île de Majorque d'appelations d'origines contrôlées qui sont loin d'être en retard sur les vins français.