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Depuis le développement du tourisme dans les Baléares, la gastronomie traditionnelle était passée au second plans, mais ces dernières années elle est de plus en plus revalorisée. Grâce en bonne partie aux celliers(sorte de vieille cave).

A l?origine la cuisine de Majorque était une cuisine assez campagnarde, et encore aujourd?hui l?utilisation de porc et du saindoux est très fréquente. Mais on trouve évidemment aussi du poisson, des crustacés, des fruits et de nombreux légumes.
En ce qui concerne les plats typiques de l?île, ne ratez pas l?asado de lechona( cochon de lait rôti) servi principalement dans les celliers. Les soupes sont aussi très répandues(Majorque et Minorque) et généralement à base de pain, oignon et légume.
Evidemment, comme sur la péninsule les charcuteries et le jambon serrano sont dans les habitudes de consommation. Enfin tout les poissons grillés ou frits sont et resteront toujours un régal, sans oublier les fameux Tapas !
A savoir aussi que Majorque produit un grand nombre de fromage et depuis 1991 détient deux vins d?appellation d?origine contrôlée !
Bien sûr on n'évite pas les classiques que sont les pizzas, les restaurants chinois et toujours un peu plus populaire les restaurants mexicains.
Les restaurants allemands se retrouvent si cela vous tentent du côté de S'Arenal.
Et si vous recherchez quelque chose de plus spécifique, il existe encore un large éventail d'autres restaurants.