Seit der Entwicklung des Durch den Tourismus auf den Balearen ist die traditionelle Gastronomie zur nächsten Generation übergegangen und wurde somit in den letzten Jahren immer mehr aufgewertet.
Dabei spielt es keine Rolle ob sie lieber Chinesich, Deutsch, Italienisch essen gehen oder die mallorkinische Küche bevorzugen.
Dank der vielen Kulturen die auf der Insel leben kann man jederzeit seinen Gaumen durch die verschiedensten Leckereien verwöhnen lassen.
Es gibt natürlich auch eine Vielzahl von Kebap Läden oder Fast Food Restaurants für Zwischendurch wenn man keine Zeit hat.
Wie überall in Spanien gibt es auch auf den Balearen fast überall preiswerte Mittags Menüs, die sich in Preis und Leistung kaum unterscheiden. ( Durchschnittlich von 4.50 Euro - 8 Euro )
Wir haben hier eine umfangreiche Liste der verschiedenen Restaurants zusammengestellt, durch die Sie sich in aller Ruhe durchprobieren können.
Bei den Luxusrestaurants ist es sehr ratsam, vorab einen Tisch zu reservieren.
Die mallorquinische Spezialität Tumbet lässt sich wohl am ehesten mit einem Ratatouille vergleichen, auch wenn es dazwischen noch riesige Unterschiede gibt.
Generell ist Tumbet erst einmal in ...[Mehr sehen]
Die Einsaimada besteht aus einem fermentierten Teig im Ofen Gebacken. Eine wichtige Zutat dabei ist das Schmalz (mallorquin "saim"), die dem Gebäck ihren Namen gegeben hat.
Die Ensaimada wird ...[Mehr sehen]
Die rote Paprikawurst Sobrasada sollte man nicht mit dem weiter bekannten spanischen Chorizo, auch einer Paprikawurst, verwechseln. Geschmacklich liegen Welten zwischen ihnen.
Die Sobrasada kommt ...[Mehr sehen]
Das Pa amb oli von Mallorca bedeutet übersetzt schlicht "Brot mit Öl". Früher, als selbst das Brot knapp war, war dies eine Methode, altes trockenes Brot noch geniessbar zu machen, indem man es mit ...[Mehr sehen]
El Barrigon liegt am Ortsausgang von Deja im Norden von Mallorca. Von der Terrasse mit Ranken des Restaurants hat man einen imposanten Blick auf die Berge. Oder aber man kann auch drinnen in einer ...[Mehr sehen]
Mallorquinische Gerichte 
